30 anni d’amore per la pizza…

La nostra pizzeria nasce dalla passione e dall’esperienza di Eugenio, pizzaiolo da oltre trent’anni.
La sua avventura nel mondo della ristorazione comincia giovanissimo, a soli 14 anni, quando muove i primi passi come cameriere. Ben presto, però, il richiamo dell’impasto e del forno lo spinge ad avvicinarsi all’arte della pizza, imparando il mestiere dai grandi maestri.

Nel corso degli anni, Eugenio porta la sua esperienza in diverse città d’Italia, lavorando come pizzaiolo a Modena, Padova e infine a Salerno, dove affina ulteriormente le sue abilità e il suo stile. Una tappa fondamentale del suo percorso professionale è stata l’esperienza presso La Fabbrica dei Sapori, che lo ha visto protagonista dagli inizi degli anni 2000 fino al 2012.

Il 22 settembre 2012 segna una data speciale: Eugenio realizza il suo sogno, aprendo la sua pizzeria. Da allora, ogni pizza racconta la sua storia fatta di passione, sacrificio e amore per la tradizione, con uno sguardo sempre rivolto alla qualità e alla genuinità degli ingredienti.